Desde este último fin de semana funciona en la capital salteña La Tienda de la economía social, un proyecto impulsado por GESTARA (Grupo de empresas sociales y trabajadores autogestionados de Argentina), convirtiéndose en el cuarto punto del país en abrir sus puertas para acercar productos de calidad y a un precio justo a la comunidad salteña.
El delegado de GESTARA a nivel provincial es Carlos Suárez.
El proyecto de Todxs Unidxs Morfaremos nació apenas iniciada las medidas de Aislamiento Social (ASPO) por la pandemia de la covid-19. Ante la incertidumbre social y económica, los integrantes de cooperativas iniciaron diálogos y varios optaron por realizar compras comunitarias. Suárez dijo que actuaron de manera preventiva y contó que entre los propios asociados y asociadas empezaron a hacer compras mayoristas con $500.
Sin embargo, con el correr de las semanas, se fueron sumando amigos y familiares hasta que llegaron a reunir a más de 50 consumidorxs. Eso los impulsó a”darle una vuelta de tuerca” y se impusieron el objetivo de conformar canastas básicas de alimentos con productos netamente de la provincia, como condimentos, legumbres, frutas y verduras.
“Así empezamos a ver una forma de solucionar el acceso de los alimentos y además, de tener el plus de darle un lugar de venta a quienes producen, ya que en ese momento, también entraron en la incertidumbre por saber dónde circular sus productos”, dijo Suárez, en comparación a la presencia arrasadora de los monopolios de la industria alimentaria.
La Tienda tiene su espacio físico en avenida Entre Ríos 1313, y funciona de lunes a viernes en el horario de 8 a 13 y de 17 a 21. Allí se encontrarán “productos de calidad elaborados por cooperativas, artesanxs y emprendedorxs salteñxs a precios justos”, adelantaron desde las redes sociales del emprendimiento.
Fuente: Página 12
