El director de Ganadería, Marcelo Lluch, destacó el acompañamiento de su equipo técnico para lograr el cumplimiento de los requisitos necesarios para “la habilitación de las instalaciones donde se lleva a cabo la producción alimenticia, de acuerdo a la reglamentación de la ley 1424, garantizando de esta manera, la seguridad alimentaria del producto final”.
“Tal como pregona reiteradamente el gobernador, Sergio Ziliotto, se trata de un paso más hacia el fortalecimiento de la producción local y la economía regional y con ello una estrategia para fortalecer y apoyar a las pymes y cooperativas”, expresó.
“Este proyecto simboliza el esfuerzo conjunto entre el sector cooperativo y el Gobierno provincial. La planta no solo permite diversificar la matriz productiva provincial sino que también da valor en origen y genera empleo real”, agregó Tobal.
Uno de los trabajadores de la Planta, Pablo Ponce, no dudó en asegurar que esta Planta representa un gran avance. “Una conquista porque empezamos desde abajo, hubo mucho esfuerzo hasta poder sacar un buen producto. Ahora, inaugurar la planta, es un logro que nos permite tomar otro nivel de reconocimiento dentro de la ciudad”, destacó.
Haciendo particular hincapié en el apoyo del Estado provincial, Ponce explicó que la posibilidad de estar instalados en el Parque Agroalimentario brinda comodidad y seguridad.
Finalmente manifestó que el objetivo de la Planta es expandirse todo lo posible, para lo cual se están tramitando “las habilitaciones que faltan y poder salir de la provincia”. “Es también entrar en supermercados de la ciudad, el objetivo es expandirnos comercialmente con el producto, y trabajar cada día en mejorarlo”, concluyó.
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