Las cooperativas agroalimentarias andaluzas vuelven a situarse en la primera línea del tejido empresarial de la economía social española, según el informe ‘Empresas relevantes de la Economía Social 2024-2025’ publicado por la Confederación Empresarial Española de la Economía Social (CEPES).
El análisis confirma que el modelo cooperativo andaluz no solo destaca por volumen de negocio, sino por su papel estructural en la vertebración del sistema agroalimentario nacional, donde las cooperativas generan el 70% del valor de la producción final agraria.
En términos agregados, las diez cooperativas agroalimentarias con mayor facturación en Andalucía superan conjuntamente los 5.000 millones de euros, lo que evidencia la dimensión empresarial alcanzada por estas entidades dentro del marco de la economía social y su creciente profesionalización.
Ranking andaluz: concentración de facturación y liderazgo nacional
Ocho de las veinte cooperativas agroalimentarias con mayor facturación de España tienen sede en Andalucía: Dcoop, Covap, Única Group, Vicasol, AgroSevilla Aceitunas, Casi, Murgiverde y Suca.
La comunidad se sitúa así por delante de otras regiones con fuerte tradición cooperativa como Castilla y León o Galicia.
La primera posición absoluta del ranking agroalimentario nacional corresponde a Dcoop, con 2.028,54 millones de euros de facturación, siendo la única cooperativa española del sector que supera la barrera de los 2.000 millones. Este dato consolida al grupo como referencia estructural del cooperativismo agroindustrial europeo.
El olivar andaluz: columna vertebral del liderazgo cooperativo
El peso estratégico del cooperativismo andaluz alcanza su máxima expresión en el sector del olivar, auténtica columna vertebral del agro regional y uno de los principales motores de la economía social en España.
Andalucía concentra alrededor del 70% de la producción nacional de aceite de oliva y una parte sustancial del volumen mundial, y gran parte de esa producción se articula a través de cooperativas. En este contexto, entidades como Dcoop, Agro Sevilla Aceitunas y Almazara de la Subbética desempeñan un papel determinante no solo en molturación, sino en comercialización internacional, envasado, desarrollo de marca y diversificación hacia segmentos de mayor valor añadido.
La dimensión empresarial alcanzada por Dcoop le permite actuar como operador global, reforzando la capacidad de negociación en los mercados internacionales, invirtiendo en innovación industrial y sostenibilidad, y consolidando estrategias de integración vertical. Esta evolución ha sido clave para dotar al sector oleícola de mayor resiliencia frente a la volatilidad de precios, los costes energéticos y las exigencias regulatorias.
Además, el cooperativismo oleícola es un instrumento fundamental de fijación de población en provincias como Jaén, Córdoba o Granada, donde el olivar constituye el principal soporte socioeconómico. La estructura cooperativa garantiza la comercialización de miles de pequeños y medianos productores, asegurando redistribución de valor en origen y estabilidad territorial.
Diversificación sectorial
Más allá del olivar, el cooperativismo andaluz muestra una fuerte diversificación sectorial.
En ganadería y lácteos, Covap supera los 1.005 millones de euros de facturación, consolidando el peso estratégico del modelo cooperativo en la cadena de valor agroganadera.
El sector hortofrutícola es el que mayor número de entidades aporta al Top 10 andaluz, con fuerte presencia de cooperativas de Almería, Granada y Huelva como Única Group, Vicasol, Casi y Murgiverde, evidenciando el posicionamiento exportador del modelo andaluz en frutas y hortalizas.
En el ámbito de frutas tropicales destaca SAT Trops, con 268,66 millones de euros, posicionándo como la segunda Sociedad Agraria de Transformación con mayor facturación a nivel nacional.
Asimismo, el segmento de servicios y suministros agrarios refleja la integración del modelo, con entidades como Suca, que refuerzan la competitividad del productor desde la base.
Impacto estructural en la industria alimentaria española
Las cooperativas agroalimentarias andaluzas representan aproximadamente el 30% de las ventas netas de la industria alimentaria española, una cifra que confirma su dimensión sistémica dentro de la economía productiva nacional.
Su papel no se limita a la comercialización: actúan como plataformas de concentración de oferta, modernización tecnológica, internacionalización y generación de valor añadido en origen, especialmente en sectores estratégicos como el aceite de oliva.
Empleo, arraigo territorial y cohesión rural
Más allá de las magnitudes económicas, el modelo cooperativo agroalimentario andaluz destaca por su impacto social. Estas entidades son herramientas clave para la fijación de población en el medio rural, garantizando empleo estable y actividad económica en comarcas donde la alternativa empresarial es limitada.
Según CEPES, la economía social en España genera cerca de dos millones de empleos directos, siendo las cooperativas el grupo mayoritario dentro de este ecosistema.
En un contexto de concentración empresarial y competencia global, el cooperativismo agroalimentario andaluz combina eficiencia productiva, liderazgo exportador y compromiso territorial, configurándose como uno de los pilares estratégicos del futuro del sector agroalimentario español.
Fuente: oleorevista
